上海华研治疗白癜风医院哪个好-白癜风患者维生

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　　缺乏表现

　　典型症状：手脚麻木、刺痛(神经病变)，疲劳、头晕(巨幼细胞贫血)，记忆力下降。

　　高危人群：素食者(植物性食物几乎不含B12)、胃切除患者(吸收障碍)，需每半年检测血清B12水平(正常范围200-900pg/ml)。

　　饮食补充方案

　　首选食物：

　　动物肝脏：猪肝(26μg/100g，每周1次，50g/次，清蒸避免油炸)。

　　鱼类：三文鱼(8.7μg/100g，每周1次，100g/次，清蒸)、沙丁鱼(9.0μg/100g， canned无盐款)。

　　乳制品：牛奶(1.0μg/250ml，每天1杯)、鸡蛋(1.1μg/个，水煮最佳)。

　　素食者替代方案：

　　强化食品(如添加B12的植物奶、营养酵母)，或在医生指导下服用B12制剂(甲钴胺片，每周1次，1000μg)。

　　注意事项

　　B12需与钙同补(如牛奶+鸡蛋)，促进吸收，避免与咖啡、茶同服(鞣酸影响吸收)。

　　上海华研治疗白癜风医院哪个好-白癜风患者维生素B12缺乏与饮食对策，关键提醒：高铜食物规避、补锌食谱与B12补充需结合个体情况。